Carta

Carta

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Picoteo

Elige una ración individual,

un dúo o un trío

Nachos riojanos

Elaborados con patatas fritas que nunca has probado, fritada picante, salsa de queso Cheddar, picadillo

Nachos

Horneados con varios quesos fundidos, acompañados de guacamole, pico de gallo y jalapeños. Si no te atreves, pídelos sin jalapeños

Patatas ali-oli

Bravas 2.0

Gajos de patata con nuestra nueva receta de salsa brava. Ali-oli suave y fritada picante. ¡Mézclala!

Croquetas

Croquetas de jamón acompañadas de patatas fritas

Lagrimitas

Trocitos de pechuga de pollo macerados con nuestro aliño especial de la casa. Totalmente caseras

 
 
 

Calamares

Deliciosos aros de calamar cortado en casa, enharinados y fritos al estilo del sur

Aros de cebolla

Crujientes aros de cebolla empanados

Muslitos de pollo

Muslitos frescos marinados con nuestra receta, acompañados de patatas fritas

Pollo tex-mex

Tiras de pechuga de pollo fresca con el exclusivo empanado tex-mex y salsa barbacoa

Patatas queseras

Nuestra receta de salsa quesera con trocitos de bacon tostado

Patatas fritas

Un clásico, con ketchup y mayonesa

Ensaladas

Entrepuentes

Lechuga variada, tomate natural, huevo cocido, patata cocida, bacon, cebolla crujiente, mozzarella fresca, aguacate y nuestra vinagreta elaborada en la casa

Ensalada César

Lechugas variadas, tomate natural, pechuga de pollo cortada en tiras, pan frito, mix de queso rallado y nuestra original salsa César

De la casa

Lechuga, tomate natural, espárrago, atún, huevo cocido, aceitunas negras y aliño. La ensalada de siempre con los ingredientes más frescos

De jamón ibérico y queso de cabra

Lechuga variada, tomate natural, jamón ibérico, queso de cabra plancheado, cebolla crujiente, aceituna negra y reducción de Módena

Hamburguesas

Redonda

220 gramos de carne 100% vacuno con fritada picante y salsa de queso Cheddar

Completa

220 gramos de carne 100% vacuno con lechuga, tomate natural, bacon, queso, cebolla crujiente y huevo frito

Ranchera

220 gramos de carne 100% vacuno, con lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, jamón york y salsa quesera

De pollo

Pechuga de pollo fresca rebozada, con lechuga, tomate natural, cebolla crujiente, queso y salsa de mostaza y miel

Hamburguesas Gourmet

Nuestros 7 pecados capitales

Vegetariana

Hamburguesa” a base de vegetales con mezclum de lechugas, berenjena, guacamole, tomate natural y cebolla

 

Riojana

220 gramos de carne 100% vacuno, tomate natural, cebolla caramelizada, bacon, setas, pimiento del piquillo y queso

Mex

200 gramos de Angus, guacamole, “pico de gallo”, nachos, Cheddar y jalapeños

Rural

200 gramos de Angus, mezclum de lechugas, queso de cabra, cebolla caramelizada y mahonesa suave

Fusión

200 gramos de Angus, queso curado, aguacate, tomate natural, aros de cebolla y setas

Ibérica

200 gramos de Angus, queso curado, jamón ibérico, tomate natural, fritada picante y pimiento verde

Bistró

200 gramos de Angus, aceite de trufa, mezclum de lechuga, champiñones, pimiento de piquillo, salsa quesera y tomate natural

BOCAZZAS

(No es un bocata, no es una pizza…

no lo has probado nunca...)

Clásico

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y orégano

Barbacoa

Tomate, mozzarella, pollo, bacon y salsa barbacoa

Barbacoa

Tomate, mozzarella, pollo, bacon y salsa barbacoa

 
 
 

Carbonara

Bacon, champiñones, mozzarella, cebolla y salsa carbonara

Cuatro quesos

Tomate, selección de quesos y un toque de orégano

Riojano

Tomate, mozzarella, chorizo, pimiento rojo, cebolla y jamón york

Bocadillos/Sandwiches

Zadorra

Atún, huevo, lechuga, jamón york y mahonesa

Guadalquivir

Bacon, queso fundido, setas y salsa verde

Nervión

Pechuga a la plancha, jamón york, queso fundido y salsa rosa

Júcar

Pechuga de pollo, cebolla pochada, bacon, queso fundido y ali-oli

Especial lomo

Lomo, bacon y queso fundido

Especial vegetal

Atún, huevo, lechuga, jamón york y mahonesa

Especial bacon

Bacon, queso fundido, setas y salsa verde

 

Especial pechuga

Pechuga de pollo, jamón york, queso fundido y salsa rosa

Especial City

Pechuga de pollo, cebolla, bacon, queso fundido y allioli

Sandwiches

Vegetal

Tres pisos de sándwich con lechuga, berenjena rebozada, tomate natural, queso, huevo cocido y mahonesa

Mixto

Sándwich a la plancha de jamón york y queso fundido

Pollo

Tres pisos de sándwich con pechuga de pollo crujiente, jamón york, cebolla pochada, lechuga, queso, tomate natural y mahonesa

PASTA

Mancheronni

Macarrones con tomate, carne,  queso...

Spaguetti Carbonara

Con nata, champiñones...

 

Tagliatelle Marinera

Tallarines con salsa marinera y frutos del mar

Tagliatelle Funghi

Tallarines al estilo funghi con salsa de hongos

Segundos

Huevos estrellados

Con patatas estilo panadera

   > Con jamón ibérico

   > Con bacon o lomo

Pechugas al Roquefort

Pechugas de pollo a la plancha, pasta con queso y ajo, salsa Roquefort y patatas fritas

Lomo al Roquefort

Lomo a la plancha, pasta con queso y ajo, salsa Roquefort y patatas fritas

 

Lomo Entrepuentes

Filetes de lomo empanados, cocinados en nuestra salsa secreta, con pimientos del piquillo y patatas

Secreto ibérico

La parte más sabrosa del cerdo ibérico a la plancha y muy bien acompañada con patatas y pimiento verde

Carrilleras

Un sabor tradicional de la cocina riojana: carrilleras de ternera guisadas al vino tinto. Con nuestra receta exclusiva

POSTRES

Comtessa

La tarta más famosa

Crep

Con nata y relleno de chocolate caliente

Gofre

Elige 2 acompañantes: Nata, helado, chocolate caliente, mermelada o sirope de sabores

Tortitas

Elige 2 acompañantes: Nata, helado, chocolate caliente o sirope de sabores

 

Cheesecake Oreo

Tarta de queso con galletas Oreo

Muerte por chocolate

Con nata y chocolate caliente

Brownie

Helado de vainilla sobre pastel de chocolate con nueces, cubierto de chocolate caliente